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お茶の星野園とは

福岡県 八女星野村でつくったお茶を、
品質と鮮度にこだわってお届けしています。

ふだん使いのお茶を中心に、
大臣賞クラスの玉露から業務用のお茶まで、
幅広く取り揃えています。

店内にはちょっと腰を下ろせるスペースもあり、
お茶を飲みながらひと休みしていただけます。

本格的なお茶の試飲はもちろん、
夏は本場星野村の抹茶をふんだんに使用した
抹茶ソフトクリームやかき氷、
冬は手づくり抹茶チョコやクッキーなど、
お茶やだからこそできる
こだわりの抹茶スイーツもご用意しています。

お茶の本当の美味しさに出会っていただくことはもちろん、
毎日来たくなる、来ると元気になれる、そんなお茶屋が理想です。

お茶を通じて沢山の方と出会えるのが、私たちの楽しみです。

お近くにお越しの際は、ぜひお茶を飲みにお立ち寄りください。

星野園の考え方

もっとお客様の近くで、作り手の思いを伝えたい。
もっと安く、良質なお茶を適正価格で販売したい。
そんな思いが強くなり、
ふるさと星野村のお茶を届けるために、
九州の玄関口で小売りのお店を始めました。

値引きやセール販売は行いません。
みなさまと末永いお付き合いができるよう、
いつも精一杯の品質と価格でお届けします。

いつも変わらない美味しさを、
いつも変わらない適正価格で提供する。
それが星野園の考え方でありお約束です。

いつでも安心してお越しください。

星野園のお茶について

3つのこだわり

1.とにかく鮮度がいいお茶
お茶は鮮度が命です。特に鮮度にはこだわってお届けしています。
どんなに良いお茶でも、鮮度の悪いお茶は美味しさを失っています。

2.誰が淹れても美味しいお茶
ふだん使いのお茶は、温度や蒸らし時間を気にせず淹れられるお茶作りをしています。
茶葉の見た目をキレイに整えるよりも、香味重視で作っています。

3.信頼できる作り手のお茶
製造のスタッフと密にコミュニケーションを取り、思いののったお茶をお届けします。
みなさまのお口に入るものだからこそ、信頼できる人のお茶にこだわります。
いつも変わらない美味しさのために、作り手と二人三脚で取り組み続けます。

「とくめ」について

とくめは、星野園特製の煎茶です。

ほんのりあまく香ばしく、どなたにでもわかりやすい香りで、
コクがあるのに飲みやすい、何度も飲みたくなる飲み心地です。

開発のきっかけは、ほうじ茶のように強く香るのに、
抹茶のようなまろやかな味わいのお茶をつくりたい!
そんな好奇心からでした。

なかなか相容れない味と香りへの挑戦。
生産者や茶師と二人三脚で研究に研究を重ねました。

詳細はヒミツですが、
原料茶を、芽、◯、茎、◯、など部位ごとに細かく選り分け、
それぞれに合った仕上げや火入れを施し再度また組み合わせ、
最適な香味バランスに整えることで実現しています。

技術はもちろん、とても手間のかかる作業ですが、
どなた様にも手軽にお茶を楽しんでもらえるよう、
これからも労力惜しまずこだわり続けます。

さらなる味わいを求める方のために、
さらに旨み豊かな「とくめゴールド」もつくりました。
通常は弱めの火入れで仕上げる繊細でやわらかい原料に、
あえて強めの火入れを施し、香りと旨みを両立しています。

強めの火入れは旨みを失いがちですが、
匠の業によりしっかりと活きています。

きっと新しいお茶の香味に出会えるはずです。

とくめはこちら >>

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